American Barbecue

Rua Luís Gois, 608 - Mirandópolis, São Paulo-SP

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VARANDA PET FRIENDLY

churrasco como você nunca viu

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executivo

Almoço com Menu Executivo onde você escolhe entre diversas opções de carnes grelhadas e defumadas, peixe e frango feitos de diferentes formas. Sua escolha inclui dois acompanhamentos e você ainda tem direito a sobremesa e entrada. Temos saladinhas, entradas do dia, sorvete, sobremesas do dia, pudim de leite condensado e muito mais.

O melhor almoço executivo da Vila Mariana e Região.

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delivery & Takeaway

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Delivery e Pedidos para Retirada (Takeaway) todos os dias. Estamos localizados em Mirandópolis, um bairro do distrito da Saúde na zona sudeste de São Paulo. Próximo da Estação Santa Cruz , Estação Praça da Árvore e do distrito de Vila Mariana. Atendemos com delivery de churrasco, delivery de burgers, american barbecue, grelhados e saladas. Menu executivo disponibilizado no delivery no almoço e no jantar

Uma versão do churrasco vestida com diversas camadas de sabor, carnes defumadas com lenhas de madeiras frutíferas por diversas horas. Trazemos influências do churrasco texano para a criação de preparações com cortes nobres de porco e boi. Cortes como Brisket (peito bovino), Costela Bovina (beef ribs), Costelinha Suína (Pork Ribs) e o Cupim são os destaques das opções de "Churrasco Defumado"

QUem somos nós

A primeira Smokehouse do Brasil, o MARIA Smokehouse, foi buscar inspiração no american barbecue, para preparar um cardápio completo de cortes defumados, grelhados e até mesmo carnes grelhadas defumadas a frio!

O chef Pedro Bichir e o sócio Ricardo Bertoni foram ao Texas conhecer e aprender com quem mais entende do assunto. O resultado é um restaurante com cardápio inspirado em americam barbecue, que oferece desde cortes clássicos americanos como o Brisket e as Pork Ribs até os melhores cortes do churrasco brasileiro como Picanha e Fraldinha. Tudo isso acompanhado de guarnições deliciosas como o Feijão Smoke e o Arroz Carreteiro, ambos feitos com pedacinhos de carnes defumadas na casa, além dos excelentes petiscos com destaque para a Coxinha de Pastrami (sem massa).

Ambiente despojado com mesas e cadeiras feitas com madeira de demolição e uma parede rústica de tijolinhos com fotos de grandes restaurantes texanos de barbecue. A varanda é uma ótima pedida para os dias quentes de verão decorada com jardim vertical, assim como o deck dos fundos que recebe uma luz natural maravilhosa.

O carro chefe da casa é o famoso BANDEJÃO, uma degustação dos melhores defumados como Brisket, costelão (Beef Ribs), costelinha (Pork Ribs), Asinhas de Frango Defumadas (Chicken wings), e ainda linguiças artesanais frescas, feitas na casa, milho verde grelhado, batata assada com sour cream, mini salada smoke e acompanhamentos. Ele é servido em opções para 2 ou 4 pessoas e pode ser pedido no salão ou através do nosso delivery, churrasco sem trabalho, direto na sua mesa.

Entre os grelhados, destaque para os cortes Tomahawk, Prime Rib e Contra-filé Defumado servidos direto da grelha, e também para os burgers defumados que são um sucesso à parte. Toda quarta-feira durante o almoço tem a Feijoada de Cumbuca Smokehouse, feita com ingredientes desenvolvidos na casa como linguiças, bacon, lombo curado, costelinha salgada e muito mais, cumbucas individuais e para duas pessoas.

Os almoços executivos também são ponto forte da casa, onde o cliente escolhe seu corte de carne, peixe ou frango e mais dois acompanhamentos. Além disso, o menu também inclui opções de entrada e sobremesa. Reúna os colegas do trabalho em um ambiente aconchegante e descontraído e venha almoçar conosco.

O almoço executivo acontece de terça a sexta (exceto feriados) com menu à partir de R$27.

Local perfeito para encontrar amigos, tomar um chope gelado e degustar as melhores carnes da cidade. Música ao vivo às sextas e sábados à partir das 20hs, rock & blues.

a carne perfeita DEMANDA tempo

O churrasco defumado é uma técnica de cozimento que mistura assar e defumar. Utilizando carvão e lenhas frutíferas, conseguimos dar um sabor inigualável às nossas carnes. O uso de especiarias e ervas aromáticas é outra grande marca desse estilo de cozinha.